将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形,不锈钢烟罩,从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化,而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网,有一定的油烟过滤能力,经常在一般餐厅的厨房中使用。选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量,烟罩,将所有反应箱顺序排列在罩体内,连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。
排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2mm的不锈钢板制造,易拆卸,嵌入深度≥100mm。排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置,不锈钢烟罩多少钱,用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响;有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。
长度根据灶具的数量和摆放长度决定,高度为550 mm,宽度一般在1250 mm,前沿带送风装置的总宽为1500 mm左右。采用自然排烟的排烟罩要求能产生一定的抽力,排油烟罩,以便能排出应排走的全部烟气和周围吸入的空气。该种排烟罩工艺简单,成本低廉,但排烟效果较差,只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品,而是根据灶具的大小现场制作。
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